Подготовленный картофель нарезают и варят в бульоне или подсоленной воде до полуготовности. Затем добавляют нарезанные и пассированные петрушку, морковь и лук репчатый и варят до готовности. Овощи и коренья протирают, соединяют с белым соусом, разводят бульоном или отваром и доводят до кипения. Готовый суп заправляют горячим молоком.
Продукты
картофель
7
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
2
головки
мука пшеничная
3
ст. ложки
масло сливочное
40
г
молоко
1.5
стакана
яйца
1
шт.
бульон
1.5
л
или вода
1.5
л
Рецепт: Суп-пюре из картофеля и овощей. Как приготовить Суп-пюре из картофеля и овощей?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с сыром, на... 
Картофельный суп-пюре 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Картофель "Дипломат" 
Картофельная лепёшка с беконом и... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...