рецепт

Суп-пюре из рыбы и свежих огурцов

Кусочки рыбы, нарезанные из филе без костей, припустить в подсоленной воде. Отварную рыбу дважды пропустить через мясорубку. Огурцы нарезать кружочками, добавить масло (1 ч. л.) и припустить, закрыв кастрюлю крышкой, в течение 10-15 мин.

Нарезанные огурцы, измельченную рыбу соединить с бульоном и белым соусом и варить 8-10 мин. По окончании варки протереть через сито, довести до кипения и заправить яично-молочной смесью (вместо молока можно использовать сливки) и маслом, размешать до получения однородной массы.

Продукты
терпуг 300-400г
огурцы 5-6шт.
масло сливочное 2ст. ложки
мука 2ст. ложки
молоко 0.5стакана
желток 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из рыбы и свежих огурцов. Как приготовить Суп-пюре из рыбы и свежих огурцов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп-пюре
Швейцарская кухня
Блюда из молока Блюда из огурцов
спасибо 925 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)