рецепт

Картофельное рёсти

Жители склонов Монблана владеют рецептом швейцарского картофельного рёсти. Готовить его нетрудно, но, попробовав его один раз, становишься поклонником этого несложного, но сытного блюда.

Отварной картофель остудить, очистить и натереть на крупной терке. Шпик небольшими кубиками слегка подрумянить, добавляя картофель, соль, мускат, интенсивно помешивая. Затем добавить молоко, сливки и закрыть сковороду крышкой. На слабом огне рёсти жарится 15 мин. Затем сковороду перевернуть в миску, чтобы зажаренная сторона картофеля оказалась сверху. К рёсти можно подавать зеленый салат, тертый сыр.

Продукты
картофель 750г
сало копчёное 80-100г
молоко 100г
сливки 100г
соль  по вкусу
мускатный орех молотый 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное рёсти. Как приготовить Картофельное рёсти?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Швейцарская кухня
Блюда из картофеля Блюда из молока
1 спасибо 1383 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)