Возьми угря, карпа или щуку, изруби мелко с мякишем белого хлеба, размоченного в молоке, смешай с полфунтом коровьего масла. Приправь душистыми травами, замеси на яйцах, употребив белки и желтки, и бутылочку сливок. Начинивай свиные кишки, потом бланшируй их в кипятке. Жарят колбасы на сковороде на слабом огне и подают зарумянив.
Продукты
угорь
сколько уйдет
или карп
сколько уйдет
или щука
сколько уйдет
хлеб белый пшеничный
сколько уйдет
молоко
сколько уйдет
масло сливочное
200
г
травы душистые
по вкусу
яйца
сколько уйдет
сливки
1
бутылка
черева свиная
сколько уйдет
Рецепт: Колбасы рыбьи. Как приготовить Колбасы рыбьи?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Краковская колбаса по мотивам ГОСТ... 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп, запечённый на луковой подушке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге)