рецепт

Ирландский айнтопф

Баранину нарезать кубиками. Капусту почистить, разрезать кочан на 4 части, вырезав кочерыжку, мелко порубить. Затем почистить картофель и мелко порубить. Очстить лук и нарезать его кольцами. Чеснок очистить и порубить. Кусочки мяса посыпать тимьяном, перцем, тмином, солью. Затем разогреть топленое масло в большой кастрюле. Лук обжарить до светло-золотистого цвета. После этого добавить кусочки мяса, лавровый лист, капусту, картофель, перемешать, залить мясным бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне около 1 часа.

Перед подачей на стол посыпать крупно порубленной, петрушкой.

Продукты
бульон мясной 0.5л
баранина (лопаточная часть без костей)750г
капуста 750г
картофель 750г
лук 4головки
чеснок 3зубчика
тимьян 1ст. ложка
перец молотый 2ч. ложки
тмин 2ч. ложки
масло топлёное 50г
лавровый лист 2шт.
петрушка 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ирландский айнтопф. Как приготовить Ирландский айнтопф?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины
Айнтопф
Блюда из капусты Блюда из картофеля
4 спасибо 2315 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)