рецепт с фото пошаговый

Аджика (8)

Фото к рецепту: Аджика (8)
 3 часа (ваши 1 час)
 Практика-Л   29.09.14

Оригинальная домашняя аджика собственного приготовления обогатит и разнообразит вкус блюд из мяса и птицы. Еще один вариант пропорции традиционного для домашней аджики сочетания помидоров, сладкого и горького перцев, моркови, яблок и чеснока - рецепт аджики №8.

Продукты
Помидоры - 5 кг
Яблоко - 2 кг
Морковь - 2 кг
Перец сладкий - 2 кг
Перец стручковый горький - 300 г
Чеснок - 300 г
Масло подсолнечное - 1 л
Соль - 2-3 ст. ложки

Из этого количества продуктов получается 10 л аджики.

Пошаговый фото рецептАджика (8)
Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №1

Продукты для аджики перед вами.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №2

Как приготовить аджику:

Помидоры помыть, нарезать на части, вырезать зеленый стержень.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №3

Перец сладкий и горький помыть, разрезать на несколько частей, очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №4

Морковь очистить. Помыть, разрезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №5

Яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №6

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №7

Все прокрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №8

Добавить в полученную массу соль, масло. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, проварить алжику 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №9

Банки хорошо промыть, простерилизовать любым способом.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №10

Аджику разложить в банки.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №11

Затем аджика закрывается в стерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Аджика (8) - шаг №12

Аджика №8 готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика (8). Как приготовить Аджика (8)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца Аджика из помидоров Аджика с яблоками Кавказская кухня
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок

Тема › Сокровища наций

155 спасибо 91572 10 0
Светик Четверг, 28 Октября 2010 г. 00:45 #

Очень пикантная аджика, рецепт замечательный!

   
цитировать
галя Вторник, 18 Сентября 2012 г. 16:52 #

можно закативать в сухие банки?

   
цитировать
Ника Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 08:49 #

Хренотень полная

   
цитировать
Ника Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 08:50 #

галя
можно закативать в сухие банки?

естественно

   
цитировать
Васса Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 15:09 #

Очень хороший рецепт. Все просто, доступно, получается вкусно и красиво. Спасибо!

   
цитировать
Оксана Среда, 09 Августа 2017 г. 15:03 #

а можно без яблок ? может кто знает?

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 12:07 #

Отличная аджика. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
катя Пятница, 03 Сентября 2021 г. 15:10 #

Литр масла?

   
цитировать
Лена Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 19:56 #

Супер рецепты

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 19:58 #

Спасибо за вашу помощь,в выборе среди стольких рецептов

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)