Растолочь персиковые косточки, наполнить бутыль ими до половины, налить по горлышко водкой, поставить на солнце или в теплое место на 4—5 недель, потом слить и на 1,2 л этой водки всыпать 400 г сахара. Кто хочет, чтобы ратафия была слабее, то надо из сахара приготовить сперва густой сироп, залив его стаканом кипятка и выварив до густоты, влить в ратафию. Чтобы ратафия была прозрачной, процедить ее сквозь частое полотно.
Продукты
водка
1.2
л
персик косточки
по вкусу
сахар
400
г
Рецепт: Ратафия из персиковых косточек (сладкая водка). Как приготовить Ратафия из персиковых косточек (сладкая водка)?
Медовая настойка (медовуха на водке) 
Лимончелло 
Настойка из киви 
Настойка "Клюковка" 
Вишневая наливка 
Кекс с консервированными персиками