Ломтики хлеба поджарить. Фарш смешать с водой или сметаной, яйцом, растопленным маслом и рубленым луком. Посолить, поперчить. Сделать фрикадельки (25—30 штук), отварить их в небольшом количестве воды или поджарить в жире или масле. На одном краю ломтика хлеба положить фрикадельки (5—6 штук), на другом — лист салата и нарезанный огурец. Сверху уложить половинку помидора.
Продукты
хлеб
4-6
ломтей
фарш
200
г
лук
1
головка
вода
1
ст. ложка
или сметана
1
ст. ложка
яйца
0.5
шт.
масло сливочное
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
листья салата
6
шт.
огурцы солёные
1
шт.
огурцы
1
шт.
помидоры
1
шт.
жир (или растительное масло)
сколько уйдет
Рецепт: Гренки с фрикадельками. Как приготовить Гренки с фрикадельками?
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Гренки классические 
Закусочные гренки к завтраку 
Гренки с яйцом 
Гренки с сыром и колбасой 
Гренки "Простецкие" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке