рецепт

Английский паштет

Возьми 12-13 желтков яиц и 3 цельных яйца, взбей их, потом положи в них фунт коровьего масла и столько же холодной воды, взбей все вместе, смешай с мукой и вымеси. Тесто должно быть густым, но не крутым. Сделай из теста две лепешки, чтоб одна была нижней, а другая верхней коркой, выложи на противень. Начинкой для паштета могут быть очищенные и оскобленные щуки, раки, устрицы, молодые цыплята, спаржа. Положи начинку в паштет и запеки. Подай с соусом.

Продукты
яйца 3шт.
желток 12-13шт.
масло коровье сколько уйдет
вода  сколько уйдет
мука  сколько уйдет
соус  по вкусу
Начинка:
щука (очищенная и оскобленная) сколько уйдет
или рак речной (очищенный и оскобленный) сколько уйдет
или цыпленок молодой (очищенныйоскобленный) сколько уйдет
или спаржа  сколько уйдет

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Английский паштет. Как приготовить Английский паштет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты
Английская кухня
Блюда из курицы Блюда из спаржи Блюда из щукиЩука запеченная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(139)