Возьми фазана, опали и выпотроши. Сделай фарш из его печенок с тертым ветчинным салом. Выложи на дно кастрюли фарш, затем фазана на части разнятого, приправь солью, перцем, пучком петрушки и ломтем ветчины, накрой ломтями ветчинного сала и маслом коровьим, закрой крышкой и пеки. По истечении слей сало и положи поваренной эссенции с померанцевым соком.
Продукты
фазан
1
шт.
сало тертое ветчинное
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец
по вкусу
петрушка
по вкусу
ветчина
сколько уйдет
масло коровье
сколько уйдет
эссенция поваренная
по вкусу
сок помаранцевый
сколько уйдет
Рецепт: Паштет с фазаном. Как приготовить Паштет с фазаном?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет