рецепт

Суп из зеленого горошка с сосисками

Очистить 1 кг зеленого горошка и сварить в подсоленной воде. Спассеровать 2 столовые ложки (без верха) муки с 4 ложками жира. Пассеровку развести горячим отваром и прибавить горошек. Нарезать кусочками 2 сосиски и положить в суп. Варить при кипении 5—6 минут, затем снять с огня и заправить 1—2 яйцами и 1/2 стакана кислого молока. Вместо сосисок можно положить 150 г нарезанной колбасы. В таком случае суп не заправлять, а подать с мелко нарезанными гренками. Перед подачей суп посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Продукты
горошек зелёный 1кг
вода подсоленная по вкусу
мука 2ст. ложки
жир 4ст. ложки
сосиски 2шт.
яйца 1-2шт.
молоко кислое 0.5стакана
перец чёрный  по вкусу
зелень петрушки мелко нарезанная по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из зеленого горошка с сосисками. Как приготовить Суп из зеленого горошка с сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп с колбасой
Блюда из гороха Блюда из молока
спасибо 2468 1
Анжела Вторник, 08 Мая 2012 г. 19:06 #

А вот мой рецепт супа.Вскипятить литр воды, посолить и насыпать туда 50 г риса.Пока рис варится, делаем поджарку.Режем лук, зеленый перец, морковь натираем на крупной терке.Нарезаем кружочками четыре сосиски.Все это поджариваем на подсолнечном масле.Кладем в кастрюлю с рисом.Добавляем маленькую банку зеленого горошка.Кипятим на слабом огне минут 5- 10.В конце насыплем нарезанную петрушку.Добавим черный перец, любые пряности.Все.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)