Испечь 2 крупных баклажана, очистить и выбить гладкое пюре. Прибавить 1 стакан (200 г) мелко натертой брынзы, 1 кофейную чашку растительного масла и уксуса по вкусу. Смесь хорошо размешать и выложить на подходящую тарелку.
Продукты
баклажаны крупный
2
шт.
брынза мелко натертая
1
стакан
масло растительное
1
чашка
уксус
по вкусу
Рецепт: Зеленая икра с брынзой. Как приготовить Зеленая икра с брынзой?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Баклажанная икра на сковороде 
Баклажанная икра по бабушкиному... 
Баклажанная икра 
Икра из баклажанов (простой способ) 
Овощная икра жареная 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны с луком