Желтки растереть с небольшим количеством горчицы, доливая постепенно растительное масло. Лук, огурец, каперсы и петрушку мелко порубить, добавить в соус, хорошо перемешать и добавить по вкусу специи и по желанию томат-пасту или кетчуп.
Продукты
яйца отварные вкрутую
2
шт.
горчица
по вкусу
масло растительное
5
ст. ложек
лук репчатый
1
шт.
огурцы маринованные
1
шт.
петрушка
по вкусу
каперсы
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Соус «татар». Как приготовить Соус «татар»?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 