Хорошо смешать ливерную колбасу, размятый картофель, натертый на терке лук, 1—2 яйца и пряности. Плотно уложить в смазанную жиром сковороду, сделать 4 углубления и залить в них по одному яйцу. Поставить на 20 минут в горячую духовку. Незадолго до окончания жарки заполнить промежутки кружками помидоров и посыпать блюдо перед подачей на стол резаным зеленым луком.
Продукты
колбаса ливерная
300
г
картофель отварной
750
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
5-6
шт.
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
помидоры
по вкусу
лук зелёный резаный
по вкусу
Рецепт: Картофельное жаркое «гарц». Как приготовить Картофельное жаркое «гарц»?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники