рецепт

Айнтопф из капусты по-швабски

Отварить разобранную на отдельные листья капусту в течение 15 минут в небольшом количестве воды, добавить мелко порезанные грибы и картофель. Поджарить муку до коричневого цвета в вытопленном из шпика сале и постепенно добавить бульон до получения соуса средней густоты. Хорошо приправить пряностями и вылить на овощи. Варить в закрытой посуде до готовности и подавать с положенными в суп поджаренными сардельками. Вместо свежих грибов можно использовать размоченные сухие грибы.

Продукты
капуста белокочанная 500г
картофель 750г
грибы свежие 300г
сало копчёное 50г
мука 30г
бульон 0.5л
или вода 0.5л
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
сардельки 4шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Айнтопф из капусты по-швабски. Как приготовить Айнтопф из капусты по-швабски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с колбасой Супы с овощами
Немецкая кухня
Айнтопф
Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля
3 спасибо 3431 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)