рецепт

Пирог из полуслоеного дрожжевого теста с вишнями или черникой и сметаной

Приготовить тесто, раскатать в виде большой ватрушки, переложить на большую сковороду или форму, защипнуть края, дать подняться, смазать яйцом, поставить в духовку. Заранее очистить от косточек 1,2 кг вишен, посыпать стаканом сахара или 800 г черники перебрать, перемыть, дать стечь воде, пересыпать на блюдо, посыпать ее стаканом сахара, дать постоять 2 часа. За полчаса до обеда раскатать пласт теста, переложить его на большую сковороду, смазанную маслом, загнуть кверху края, красиво защипнуть их, дать еще подняться, смазать яйцом, поставить в горячую духовку. Когда слегка подрумянится, выдвинуть немного лист со сковородой из духовки; если тесто вздулось, проколоть, чтобы опало, и как можно скорее рассыпать на тесто чернику, разровнять — и сразу обратно в духовку. Через 1/4 часа опять выдвинуть лист, залить ягоды стаканом свежей густой сметаны и снова в духовку, минут на 5.

Продукты
молоко 1.25стакана
дрожжи сухие 8-12г
соль 0.5ч. ложки
сахар 1ст. ложка
желток 2шт.
масло 100г
черника 800г
или вишня 1.2кг
сахар 1стакан
сметана 1стакан

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из полуслоеного дрожжевого теста с вишнями или черникой и сметаной. Как приготовить Пирог из полуслоеного дрожжевого теста с вишнями или черникой и сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с вишней
В духовке
Блюда из вишни
Блюда из молока Блюда из черники
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)