рецепт

Курица с лапшой по-домашнему

 1 порция

куриное мясо отделить от костей и нарезать довольно крупными кусками. луковицу нарезать маленькими кубиками. имбирь нарезать ломтиками. разогреть куриный жир в воке или сковороде, положить в него мясо, кости, нарезанный лук и имбирь и все обжарить. когда жир закипит, влить рисовое или десертное вино, 1,5 л кипятка, снять пену и варить бульон на среднем огне, пока объем жидкости не выкипит примерно на 1/3. вынуть куриные кости, лук и имбирь, добавить молотый перец и соль по вкусу.

отдельно сварить в подсоленной воде лапшу, слить воду и разложить лапшу в пиалы или выложить на большое подогретое блюдо. куриное мясо разделать на тонкие «перышки», выложить на лапшу, полить бульоном и подавать.

Продукты (на 1 порцию)
курица 1шт.
лапша 500г
лук 1шт.
вино рисовое 1.5ст. ложки
или вино десертное 1.5ст. ложки
корень имбиря 2см
жир куриный 3ст. ложки
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с лапшой по-домашнему. Как приготовить Курица с лапшой по-домашнему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из курицы
3 спасибо 4788 1 0
Вита Суббота, 05 Июня 2010 г. 18:14 #

Чудный супчик, дети очень любят. Готовила по этому рецепту суп куриный с домашней лапшой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)