Внести в рисовую муку предварительно разведенные в воде дрожжи, замесить тесто и оставить для брожения на 40 мин. В перебродившее тесто (оно должно приобрести вид киселя). Всыпать сахар и немного соды. Добавить к кукурузной муке холодную воду, положить соду и замесить тесто той же консистенции, что и тесто из рисовой муки. Выложить тесто из кукурузной муки на решетку, предварительно обернутую влажной марлей, придать ему правильную прямоугольную форму, сверху поместить тесто из рисовой муки и варить на пару 1 ч. Когда пирог будет готов, украсить ого цукатами и подавать к столу.
Продукты
мука кукурузная
1
стакан
мука рисовая
1
стакан
вода
сколько уйдет
дрожжи
50
г
цукаты
20
г
сахар
80
г
сода
по вкусу
Рецепт: Золотисто-серебряный пирог. Как приготовить Золотисто-серебряный пирог?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Битые огурцы по-китайски