Потушить печень в закрытой посуде с 20 г масла и мелко порезать. Размять размоченный в небольшом количестве бульона белый хлеб, по возможности без корки, смешать с печенью и петрушкой и размягченным маслом.
Продукты
печень птичья
150
г
масло сливочное
100
г
хлеб белый пшеничный
50
г
бульон
по вкусу
зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
Рецепт: Аппетитный паштет из печени. Как приготовить Аппетитный паштет из печени?
Домашний печеночный паштет 
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Паштет из куриной печени 
Нежный паштет из говяжьей печени 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печеночные отбивные