рецепт

Караси жареные и запеченные

Подготовить карасей и поджарить их в масле. Переложить на противень. Ложку масла прожарить слегка с 1/2 стакана муки, развести 1/2 стакана молока, прокипятить, помешивая, влить 1 1/2 стакана сметаны, вскипятить, прибавив, кто любит, немного шафранного настоя. Когда слегка остынет, можно вбить 2—3 желтка, процедить, залить карасей, посыпать 2 истолченными сухарями, поставить в горячую духовку. Когда зарумянится, подать в том же противне.

Продукты
карась 1.2-1.6кг
масло 2ст. ложки
мука 2ст. ложки
перец  по вкусу
соль  по вкусу
масло 1ст. ложка
мука 0.5стакана
сметана 1.5стакана
молоко 0.5стакана
бульон 0.5стакана
желток 2-3шт.
шафран 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Караси жареные и запеченные. Как приготовить Караси жареные и запеченные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Рыба запеченная
В духовке
Блюда из карася Блюда из молока
2 спасибо 2070 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)