рецепт

Миндальное печенье

 50 порций
 45 мин (ваши 30 мин)

Насыпьте в миску оба вида муки, перемешайте и всыпьте сахар и крахмал. Добавьте круп­но нарезанный миндаль, наре­занное кусочками сливочное масло, миндальный ароматиза­тор, разрыхлитель, желтки и ще­потку соли. Перемешивайте мик­сером со специальными насад­ками до тех пор, пока не образу­ется мягкое тесто. Посыпьте рабочий стол куку­рузной мукой. Возьмите не­много теста и скатайте в ци­линдр диаметром 3 см. Включите духовку. Нарежьте цилиндр ку­сочками длиной 1 см и выложи­те их на противень, выстеленный пекарской бумагой, на достаточ­ном расстоянии друг от друга. Разрежьте миндаль пополам и положите на каждое пече­нье. Посыпьте печенье кукуруз­ной мукой и выпекайте 15 минут. Затем переложите его лопаткой на решетку для тортов и оставь­те остывать. Повторите процеду­ру с остальным тестом.

Продукты (на 50 порций)
мука кукурузная 150г
мука пшеничная 150г
сахар 80г
крахмал 80г
миндаль 80г
масло сливочное 250г
ароматизатор миндальный4капли
разрыхлитель теста 1ч. ложка
желток 2шт.
соль  по вкусу
мука кукурузная для рабочего стола сколько уйдет
Для украшения
миндаль 25шт.
мука кукурузная  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Миндальное печенье. Как приготовить Миндальное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье
В духовке
спасибо 921 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)