рецепт

Пончики „Экзотика"

 6 порций
 25 мин (ваши 20 мин)

Почистите бананы, порежьте на кусочки, соберите в миске, залейте ромом и оставьте настаиваться в течение 30 минут. На­сыпьте кокосовый порошок во вто­рую миску. Добавьте молоко и ос­тавьте размягчаться на 30 минут.В третьей миске соберите 3 яичных желтка, 1 белок, са­хар, щепотку соли и взбейте вен­чиком. Просейте через сито муку и порошок-разрыхлитель и до­бавьте их ложками в яичную смесь, не переставая взбивать. Перемешивайте, пока не получите густое однородное тесто без ком­ков. Добавьте кокосовую муку с молоком маленькими порциями, постоянно взбивая венчиком. Оставьте тесто настояться 15 минут, затем добавьте бана­ны, предварительно дав рому стечь, и аккуратно перемешайте. Нагрейте в сковородке большое количество оливкового масла. Когда оно достигнет нужной тем­пературы, набирайте ложкой ку­сочки бананов с тестом и опус­кайте в масло, прожаривая со всех сторон. Вынимайте из масла половником с дырочками и остав­ляйте на бумажных полотенцах. Продолжайте жарить пончики, пока тесто не закончится. Переложите готовые пончики на сервировочное блюдо и обильно посыпьте их сахарной пудрой. Сразу же подавайте.

Продукты (на 6 порций)
банан 3шт.
ром 0.5стакана
порошок кокосовый120г
молоко 100мл
яйца 3шт.
сахар 1ст. ложка
мука 120г
разрыхлитель 0.5ч. ложки
масло оливковое для жарения сколько уйдет
сахарная пудра 1пакетик
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики „Экзотика". Как приготовить Пончики „Экзотика"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончики Рецепты сладостей
Блюда из бананов Блюда из молока
2 спасибо 1586 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)