рецепт

Грушевые блинчики

 6 порций
 25 мин (ваши 25 мин)

Удалите ножом сердцевины груш, почистите их, порежьте кругами по горизонтали, чтобы получились кольца. Поместите груши в глубокую тарелку, сбрызните соком ли­мона и грушевой водкой. Замочи­те на 30 мин. В миске разбейте венчиком желтки, добавьте 2 ст. л. растительного масла, затем тертую цед­ру лимона, ликер, соль и всыпьте муку, не переставая взбивать. Поскольку тесто становится слишком густым, разбавьте молоком. Взбейте в густую пену белки и добавьте в тесто, акку­ратно размешивая. Разогрейте во фритюрнице большое количество раститель­ного масла. Сцеживайте от сока по 2-3 круга груш, погружайте их в тесто, поворачивая их до полного покрытия тестом, затем обжари­вайте в масле до получения рав­номерной золотистой корочки, пе­реворачивая их лопаткой. По мере готовности выклады­вайте блинчики на бумажное полотенце и держите в тепле. Пе­ред подачей посыпьте сахаром.

Продукты (на 6 порций)
груша 4шт.
лимон 1шт.
водка грушевая1рюмка
яйца 3шт.
ликер 2ст. ложки
мука 100г
молоко  сколько уйдет
масло растительное  сколько уйдет
соль  по вкусу
сахар (для посыпки) сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грушевые блинчики. Как приготовить Грушевые блинчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
БлиныБлины на молоке
Блюда из груши Блюда из молока
1 спасибо 1091 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)