Включите духовку и выньте противень. В миске смешайте муку, картофельный крахмал, слегка размягченное сливочное масло, порезанное на кусочки, сахар, тертый миндаль, ванилин, ячменный кофе, разведенный в 2 ст. л. воды, яичные желтки. Перемешайте вилкой, после чего разомните тесто кончиками пальцев. Выложите тесто на рабочий стол, скатайте в шар, заверните в целлофановую пленку и поместите в холодильник на 30 минут. Разделите тесто на 24 части, придайте каждому печенью овальную форму и слегка прижмите ладонью. Ручкой чайной ложки выполните на каждом печенье надрезы с двух сторон, а сверху украсьте 1 ядром миндального ореха. Выстелите противень пекарской бумагой, разложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга, смажьте растопленным сливочным маслом и выпекайте в духовке 15 минут.
Продукты
мука
200
г
крахмал картофельный
10
г
масло сливочное
100
г
сахар
100
г
миндаль тертый
50
г
ванилин
1
пакетик
кофе растворимый ячменный
2
ст. ложки
желток
2
шт.
Для украшения
миндаль
24
шт.
масло сливочное
30
г
Рецепт: Китайское печенье. Как приготовить Китайское печенье?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...