Начинка ко всем пирожкам из рассыпчатого теста; из теста на сметане; из рубленого теста и из дрожжевого теста.
За 2 часа до обеда отрезать примерно 400 г отварной говядины из бульона, мелко порубить. 1 небольшую мелко нарезанную луковицу поджарить в ложке масла, всыпать нарубленное мясо, слегка поджарить, помешивая, посолить, положить немного перца, остудить; добавить 2 крутых нарубленных яйца, укроп и 2 ст. ложки бульона. Начинить пирожки, смазать их яйцом.
Продукты
тесто
по вкусу
яйца
1
шт.
Для начинки:
говядина отварная
400
г
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
50
г
соль
0.5
ч. ложки
перец
по вкусу
яйца отварные вкрутую
2-3
шт.
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Пирожки с начинкой из говядины. Как приготовить Пирожки с начинкой из говядины?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом