Замесить крутое тесто из 2 яиц, разболтанных с 8 столовыми ложками воды, и 3 стаканов муки. Раскатать тонко на доске, посыпанной мукой, порезать полосками шириной 4 —5 см, которые порезать наискосок кусочками длиной 4 —5 см (ромб). Отварить их до мягкости в подсоленном кипятке, обдать холодной водой, процедить. Луковицу нашинковать, подрумянить слегка в масле, присоединить к скригликам, поджарить румяно в масле на большой сковороде.
Продукты (на 1 порцию)
яйца
2
шт.
вода
8
ст. ложек
мука
3
стакана
лук
1
шт.
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Скриглики, жаренные с луком. Как приготовить Скриглики, жаренные с луком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Басма 
Лагман 
Жаркоп 
Казан-кебаб 
Думляма