1/2 луковицы поджарить с 1/2 ст. ложки масла, всыпать 1/2 ст. ложки муки, поджарить, соединить с картофелем, разварить, протереть сквозь сито. Можно заправить 2 желтками, взбитыми с 1/2 стакана сливок, посолить, довести до кипения и подать. Вместо сливок и желтков можно положить сметану или зеленый укроп и петрушку.
Продукты
морковь
0.5
шт.
лук-порей
0.5
шт.
сельдерей
0.5
шт.
петрушка
0.5
шт.
лук репчатый
1
шт.
перец душистый горошком
5-10
горошин
лавровый лист
1-2
шт.
масло сливочное
1-2
ст. ложки
булка белая городская
0.5
шт.
картофель
800
г
мука
0.33
ст. ложки
сметана
0.5-1
стакан
или сливки
0.5
стакана
желток
2
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из картофеля без мяса. Как приготовить Суп-пюре из картофеля без мяса?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с сыром, на... 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный крем-суп с беконом и... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью