рецепт с фото пошаговый

Капуста цветная в остром маринаде

Фото к рецепту: Капуста цветная в остром маринаде
 3 порции
 4 часа 10 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   30.11.15

Вкусная закуска из цветной капусты на вашем столе!

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 300 г
Соль (для отваривания) - 1 ч. ложка
Для маринада:
Масло растительное - 100 мл
Уксус столовый - 100 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Перец красный сладкий - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Сахар - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Зелень сельдерея - 0,5 пучка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептКапуста цветная в остром маринаде
Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №2

Капусту моют, разбирают на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №3

Воду доводят до кипения, подсаливают (1 ч. ложка). Капусту отваривают в подсоленной воде до мягкости (10 минут при слабом кипении). Затем откидывают на сито и охлаждают.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №4

Сладкий перец очищают, нарезают полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №5

Лук очищают и нарезают тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №6

Зелень нарезают.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №7

Очищают чеснок, измельчают его.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №8

Продукты смешивают.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №9

Вливают немного воды (3-5 ст. ложек), добавляют сахар, соль, молотый перец, измельченную зелень петрушки и сельдерея или кинзы, масло, уксус, перемешивают и ставят в прохладное место на 3-4 ч.

Фото приготовления рецепта: Капуста цветная в остром маринаде - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста цветная в остром маринаде. Как приготовить Капуста цветная в остром маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из капусты Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста маринованная
27 спасибо 1 0
Петя Воскресенье, 03 Января 2016 г. 03:51 #

Потрясающий рецепт....до этого такого не встречала...буду готовить постояннно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)