Листья смородины и вишни промыть холодной водой. Затем воду слить, а листья выложить на дно большой банки. Промыть и очистить коренья хрена и зелень укропа. Выложить их на листья смородины и вишни.
Свежие огурцы помыть, уложить на дно банки. Перед тем как начать выкладывать новый ряд, переложить данный слоем зелени, листьями и кореньями хрена.
Наполнив банку доверху, необходимо приготовить рассол. В воде размешать до полного растворения соль. Залить этим рассолом огурцы, добавить в банку немного селитры.
Банку накрыть капроновой крышкой и оставить в темном прохладном месте. Через неделю огурцы готовы к употреблению.
Продукты
вода
1
ведро
соль
1
кг
уксус
1
ст. ложка
огурцы
1
ведро
листья смородины
по вкусу
листья вишневые
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
корень хрена
по вкусу
Рецепт: Соленые огурцы. Как приготовить Соленые огурцы?
Квашеная капуста в банке 
Капуста в рассоле 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Картофельные зразы с начинкой из... 
Постный рассольник с грибами