Приготовить начинку. Грибы вымыть и сварить. После мелко нарезать и спассеровать в сковороде на растительном масле.
Лук очистить и нашинковать. Спассеровать его вместе с грибами. Посолить и поперчить по вкусу.
Просеять 600 г муки, дрожжи развести в 1,5 стакана теплой воды. Замесить тесто. Поставить его подниматься в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки масла и оставшуюся муку. Взбивать, пока не будет отставать от рук. Снова поставить в теплое место.
Тесто разделить на две части. Одну часть теста раскатать и выложить на смазанный маслом противень, на него — начинку. Все закрыть другой частью теста, верх смазать оливковым маслом.
Продукты
мука
850
г
дрожжи сухие
8
г
масло растительное
2
ст. ложки
масло оливковое для смазки
сколько уйдет
соль
по вкусу
Для начинки:
грибы белые сушёные
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Пирог с грибами. Как приготовить Пирог с грибами?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Пирог с ягодами 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Домашние пирожки 
Киш с жареными грибами и зеленью 
Пирог с грибами и сыром 
Открытый пирог с грибами 
Заливной пирог на кефире, с... 
Лоранский пирог с грибами и курицей 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и...