рецепт

Пельмени с грибами

Яйца сварить, очистить, нарубить. Грибы вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до готовности.

Для начинки мелко нарезать лук и грибы, поджарить их на сливочном масле, смешать с рублеными яйцами, поперчить и посолить по вкусу.

В миску всыпать муку, добавить воду и яйцо, быстро замесить тесто. Посыпать стол мукой, раскатать тесто тонким пластом и с помощью стакана вырезать кружки. В центре каждого кружка положить начинку и слепить пельмени. Налить в кастрюлю воды из расчета: 4 части воды на 1 часть пельменей. Поставить на огонь и довести до кипения. Посолить. Зелень промыть, опустить в кипящую воду. Осторожно опустить в воду пельмени и помешать, чтобы они не слиплись. Варить на слабом огне 8—10 минут.

Продукты
мука 400г
лук репчатый 2шт.
грибы сушёные 150г
яйца 2шт.
масло сливочное 50г
вода 100мл
яйца для теста1шт.
лавровый лист  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с грибами. Как приготовить Пельмени с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Блюда из грибов
спасибо 799 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)