Перец моют, удаляют семена и плодоножку и нарезают соломкой, лук-шалот и чеснок измельчают и обжаривают их в оливковом масле. Брокколи моют, разбирают на соцветия и кладут в сковороду с обжаркой. Вливают херес, соевый соус, солят, перчат и тушат до готовности.
Продукты
капуста брокколи
400
г
херес сухой
50
мл
перец сладкий
1
шт.
лук-шалот
4
пера
чеснок
2
дольки
масло оливковое
1
ст. ложка
соус соевый
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Гарнир из брокколи. Как приготовить Гарнир из брокколи?
Оказалось очень вкусно, спасибо. Правда, я внесла некоторые изменения. Муж не любит хрустящие овощи. Я отварила броккли в течение трех минут в кипящей воде. И за неимением хереса размешала в моденском уксусе немножко сахара, чтоб было похоже на вино.
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 