рецепт

Корюшка в белом соусе

Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и промыть ее в холодной воде. Смазать дно сковородки маслом, уложить в один ряд рыбу, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить.

В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.

Продукты
рыба 150г
лук репчатый 5г
вино белое 10г
масло сливочное 10г
гарнир 150г
соус  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корюшка в белом соусе. Как приготовить Корюшка в белом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Блюда из корюшки
2 спасибо 3160 3 0
татьяна Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 19:20 #

как же можно давать рецепты приготовления корюшки не зная что у неё нет чешуи7

   
цитировать
Вася Вторник, 10 Мая 2011 г. 16:30 #

татьяна, есть у корюшки чешуя, только мало, и легко чистится ) а вообще, с чешуей или без, но рыбка хорошая ))

   
цитировать
любовь Среда, 06 Апреля 2016 г. 03:07 #

Во времена СССР в кулинарии продавали корюшку в томатном или белом соусах.Вот этот бы рецепт.А это не рецепт ,действительно , написать не зная что.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)