Начинка. Вареную рыбу пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко нарубленный, поджаренный репчатый лук, черный молотый перец и картофельное пюре.
На кефире и молоке замешивают тесто. Подготовленные вареники сварить в подсоленной воде. При подаче засыпать поджаренным на сливочном масле луком. К вареникам подают огурцы и веточки зелени.
Продукты
филе рыбы
500
г
пюре картофельное
2
стакана
лук репчатый
4
шт.
масло
50
г
перец
0.5
ч. ложки
Для теста:
мука
по вкусу
кефир
1
бутылка
молоко
0.5
стакана
яйца
3
шт.
лук
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Вареники с рыбой и картошкой. Как приготовить Вареники с рыбой и картошкой?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Вареники с вишней 
Тесто для вареников 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...