рецепт

Пельмени из сома

Филе сома промывают, нарезают небольшими кусочками, пропускают через мясорубку вместе с луком, солят, перчат и тщательно перемешивают. Из муки, яйца и воды замешивают крутое тесто, раскатывают в тонкий пласт и вырезают кружочки с помощью стакана. На середину каждого кружочка кладут немного фарша, соединяют края и лепят пельмени. Готовые пельмени кладут в кипящую воду и варят на среднем огне в течение 10—12 мин. Пельмени посыпают нарезанными зеленью петрушки и зеленым луком и поливают сметаной.

Продукты
филе рыбы (сома)350г
мука 400г
лук репчатый 2шт.
яйца 1шт.
сметана 50г
зелень петрушки 0.5пучка
лук зелёный 0.5пучка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени из сома. Как приготовить Пельмени из сома?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Блюда из сома
12 спасибо 5557 2 0
Татьяна Четверг, 27 Октября 2011 г. 10:52 #

Спасибо за рецепт!Вкусно и полезно!

   
цитировать
гульнара Четверг, 17 Июля 2014 г. 08:14 #

что то фарш скудноват...получиться вареная рыба в тесте...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)