Нарезать капусту тонкими полосками, свеклу - кусочками. Корень хрена натереть на терке, чеснок раздавить в чесночнице, все перемешать. Залить теплым рассолом и поставить в холодное место. Через 5 дней капуста готова.
Продукты
капуста белокочанная
8
кг
чеснок
100
г
хрен корень
100
г
свекла
300
г
петрушка
100
г
вода
4
л
соль
200
г
сахар
200
г
Рецепт: Капуста засолочная пикантная. Как приготовить Капуста засолочная пикантная?
Капуста соленая по-корейски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый...