рецепт с фото пошаговый

Каша перловая с мясом

Фото к рецепту: Каша перловая с мясом
 2 порции
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика   30.01.18

Отличный ужин для воскресного дня - жареная свинина с луком и перловая каша на гарнир. Вкусно и сытно.

Продукты (на 2 порции)
Крупа перловая - 1 стакан
Свинина (жирная) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКаша перловая с мясом
Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №2

Перловую крупу замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №3

Затем крупу несколько раз промыть.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №4

Вскипятить 0,5 л воды, посолить. Крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить до загустения.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №5

Затем поставить перловую кашу на час-полтора в духовку для упревания (при температуре 150-160 градусов).

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №6

Перловая каша готова.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №7

Свинину нарезать плоскими кусочками (толщиной до 1 см).

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №8

Мясо посолить с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №9

Сковороду разогреть. Обжарить свинину с двух сторон до образования румяной корочки на небольшом огне под крышкой, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. (Если свинина нежирная, то можно добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.)

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №10

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №11

К мясу добавить лук.

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №12

Обжарить мясо с луком до готовности, помешивая, на среднем огне (3-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Каша перловая с мясом - шаг №13

Перловую кашу подавать с жареной свининой и луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша перловая с мясом. Как приготовить Каша перловая с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПерловая каша
Мясные блюдаСвинина
Рецепты для начинающих Ужин
0 спасибо 2 0
Эва Рекк Среда, 19 Апреля 2017 г. 17:15 #

"Офигенный" рецепт. А пропорции воды? Какое-то сжатое изложение того, до чего любой додумается сам.

   
цитировать
aizic Среда, 31 Января 2018 г. 11:58 #

Попробовала сделать. Вкуснятина!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru