Отобрать мелкие помидоры, срезать 1/4 часть со стороны плодоножки и удалить часть мякоти.
Для начинки спассеровать мелко нарубленные лук и грибы, добавить томат-пюре, чеснок, зелень, еще раз спассеровать и заправить солью, перцем и молотыми сухарями. Этой начинкой наполнить помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь и жарочном шкафу. Подать к столу со сметаной, посылав зеленью.
Продукты
помидоры
6-8
шт.
шампиньоны
5-10
шт.
лук
1
головка
томатное пюре
1
ст. ложка
чеснок
2
зубчика
масло подсолнечное
3-4
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
панировочные сухари
4
ст. ложки
сыр тёртый
2-3
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные грибами. Как приготовить Помидоры, фаршированные грибами?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры черри, фаршированные... 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны" 
Помидоры, фаршированные по-гречески 
Помидоры, фаршированные тунцом,... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы, запеченные в сметане 
Грибы в сметанном соусе