Очистить картофель, вымыть, нарезать его кубиками. Положить в кастрюлю, добавить тмин, соль, сахар, лук, измельченный и обжаренный на жире, морковь, натертую на крупной терке, муку и томатную пасту. Все это залить горячим бульоном (можно из кубиков). Когда жидкость закипит, добавить мелко нарезанную свеклу и тертое свежее яблоко. Варить 10 минут. В разлитый по тарелкам суп положить сметану.
Продукты
бульон говяжий
1.5
л
свекла отварная
1
шт.
картофель (клубни)
3
шт.
жир
2
ст. ложки
морковь
1
шт.
мука
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
яблоко
1
шт.
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
томатная паста
2
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
Рецепт: Свекольник с яблоками. Как приготовить Свекольник с яблоками?
Свекольник домашний 
Холодный свекольник 
Горячий свекольник с говядиной 
Свекольник или холодный борщ 
Свекольник горячий 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Оладьи из свёклы 
Салат из свеклы с чесноком 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольная икра классическая 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками