Сделать пресное тесто, затем приготовить фарш из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и специй. Для соуса печень нарезать кусочками длиной 3 – 4 см и обжарить до полуготовности. Добавить пассерованный лук, муку, томатную пасту. Все залить горячим мясным бульоном и довести до кипения. Затем добавить кипящую сметану и заправить острым томатным соусом. В горшочек положить приготовленные пельмени, залить бульоном с добавлением соуса, накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 10—15 минут. При подаче к столу лепешку натереть чесноком.
Продукты
бульон
1.5
л
зелень
по вкусу
Для теста:
мука высшего сорта
по вкусу
соль
по вкусу
яйца
1
шт.
вода
по вкусу
Для фарша:
говядина
100
г
свинина
150
г
лук репчатый
2
шт.
чеснок
3
дольки
специи
по вкусу
Для соуса:
печень
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
мука
3
ст. ложки
томатная паста
3
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
соус томатный острый
4
ст. ложки
Рецепт: Пельмени «Дальневосточные» в бульоне. Как приготовить Пельмени «Дальневосточные» в бульоне?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени по-домашнему 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень в сметанно-сырном соусе