рецепт

Пельмени «Дальневосточные» в бульоне

Сделать пресное тесто, затем приготовить фарш из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и специй. Для соуса печень нарезать кусочками длиной 3 – 4 см и обжарить до полуготовности. Добавить пассерованный лук, муку, томатную пасту. Все залить горячим мясным бульоном и довести до кипения. Затем добавить кипящую сметану и заправить острым томатным соусом. В горшочек положить приготовленные пельмени, залить бульоном с добавлением соуса, накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 10—15 минут. При подаче к столу лепешку натереть чесноком.

Продукты
бульон 1.5л
зелень  по вкусу
Для теста:
мука высшего сорта по вкусу
соль  по вкусу
яйца 1шт.
вода  по вкусу
Для фарша:
говядина 100г
свинина 150г
луковицы 2шт.
чеснок 3дольки
специи  по вкусу
Для соуса:
печень 100г
масло растительное 2ст. ложки
луковицы 1шт.
мука 3ст. ложки
томат-паста 3ст. ложки
сметана 0.5стакана
соус томатный острый4ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени «Дальневосточные» в бульоне. Как приготовить Пельмени «Дальневосточные» в бульоне?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
В горшочке В духовке
Блюда из печени
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)