рецепт

Пельмени «Волшебный аромат» в мясном бульоне

Приготовить фарш из мяса, добавив в него лук, рубленую кинзу, перец и соль. Замесить крутое тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 – 2 мм. Нарезать квадратами размером 3 x 3 см. В центр каждого квадрата положить фарш и слепить пельмени, защипнув края. Подготовленные пельмени отряхнуть от лишней муки. Варить в процеженном бульоне не более 7 – 10 минут, пока пельмени не всплывут. При подаче к столу залить горячим бульоном. Винный уксус и ягодный сок подать отдельно. Блюдо густо посыпать сушеной измельченной зеленью.

Продукты
бульон 1.5л
Для теста:
мука 2стакана
соль  по вкусу
яйца 1шт.
вода  по вкусу
Для фарша:
баранина 400г
лук репчатый 1шт.
кинза 2пучка
лук репчатый 1шт.
перец молотый  по вкусу
соль  по вкусу
Для заправки:
уксус винный 4ст. ложки
сок ягодный по вкусу
зелень сушеная по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени «Волшебный аромат» в мясном бульоне. Как приготовить Пельмени «Волшебный аромат» в мясном бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
спасибо 796 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)