рецепт

Салат из печеного сладкого перца

Испечь в духовке сладкий перец, очистить от кожи­цы, вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, разрезать по длине, посолить и выдержать 1/2 часа. Пол­лимона очистить от кожуры, удалить семена, затем наре­зать маленькими кусочками.

Приготовить заправку из сока второй половины ли­мона, измельченных на терке помидоров, растительного масла с добавлением соли.

На дно салатницы уложить большую часть печеного перца и посылать кусочками лимона, маслинами (без косточек), толчеными грецкими орехами, измельченным инжиром. Добавить 1 растертый с солью зубчик молодого чеснока и измельченный жгучий перец. Сверху уложить остаток печеного перца и посыпать петрушкой. Приго­товленный салат залить заправкой и выдержать в холод­ном месте приблизительно 1/2 часа.

Продукты
перец острый красный 3-4стручка
перец болгарский мясистый1кг
масло растительное 5ст. ложек
помидоры 3шт.
грецкие орехи очищенные 2ст. ложки
маслины 5шт.
инжир 5шт.
петрушка  по вкусу
лимон 1шт.
чеснок  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печеного сладкого перца. Как приготовить Салат из печеного сладкого перца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза
В духовке
Блюда из инжира
Блюда из перцаПерец запеченный
1 спасибо 1175 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)