Белокочанную капусту нашинковать, пересыпать солью и оставить на 3—4 часа. Лук и чеснок мелко нарезать и смешать с красным молотым перцем. Затем все перемешать с капустой, переложить в глиняный горшок, придавить грузом и оставить на 2—3 дня. Если блюдо подавать в день приготовления, то сразу добавить немного уксуса.
Продукты
капуста белокочанная
100
г
лук репчатый
100
г
чеснок
5
г
уксус
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из капусты по-корейски. Как приготовить Салат из капусты по-корейски?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Баклажаны по-корейски 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из свеклы по-корейски 
Закуска из огурцов и моркови,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимчи 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Супчик из цветной капусты 
Пресное тесто для приготовления... 
Кардзын (чурек) 
"Копчёная" морковь а-ля лосось 
Ячневая каша с грибами и луком 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 