картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной консистенции. подготовленную массу раскатать до толщины 2 см. полученный слой теста нарезать ромбиками и обжарить. готовые пампушки полить маслом или сметаной
Продукты (на 1 порцию)
картофель
12
шт.
мука
4-5
ст. ложек
яйца
1
шт.
масло топлёное
2
ст. ложки
или масло растительное
2
ст. ложки
сметана
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные пампушки. Как приготовить Картофельные пампушки?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Пампушки с укропом и чесноком 
Пампушки с чесноком (к борщу) 
Пампушки с чесноком 
Пампушки с зеленью и чесноком, к борщу 
Пампушки с чесночно-укропным маслом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...