рецепт

Пельмени «Китайские» в горячем бульоне

В просеянную муку влить холодную воду, замесить крутое тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20—30 минут. Затем скатать в ровный жгут диаметром 2 см. Нарезать его небольшими кусочками и раскатать их в кружки. В середину каждого положить фарш, а края слепить. Для фарша мякоть свинины и зубчики чеснока пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, соевой пастой. В массу добавить нашинкованную капусту, имбирь, измельченный зеленый лук и соль. Варить пельмени в мясном бульоне 10—12 минут. Залить готовые пельмени горячим бульоном. Отдельно подать соевый кетчуп, уксус, горчицу.

Продукты
бульон мясной 3л
уксус  по вкусу
горчица  по вкусу
кетчуп соевый по вкусу
Для теста:
мука пшеничная 100г
вода 0.25стакана
Для фарша:
свинина 200г
чеснок 2зубчика
паста соевая 10г
лук зелёный 2-4пера
капуста 40г
соус соевый 30г
масло кунжутное 5г
имбирь  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени «Китайские» в горячем бульоне. Как приготовить Пельмени «Китайские» в горячем бульоне?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из капусты Блюда с соевым соусом
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(252)