Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в глубокую сковороду и обжарить на сале до румяной корочки. Лук, морковь и репу очистить, нарезать соломкой, добавить к мясу и продолжать жарить на слабом огне 5 минут. Затем ингредиенты поместить в глубокую кастрюлю, залить холодной кипяченой водой, довести суп до кипения, после чего всыпать промытую фасоль, нарезанный кубиками картофель и варить 20 минут. За 10 минут до готовности суп посолить и поперчить. Готовое блюдо заправить простоквашей, посыпать измельченным щавелем и подать к столу.
Продукты
вода
1.5
л
конина
100
г
сало курдючное
10
г
картофель (клубни)
2
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
репа
1
шт.
щавель
1
пучок
фасоль
0.5
стакана
простокваша
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп с репой и фасолью по-таджикски. Как приготовить Суп с репой и фасолью по-таджикски?
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Таджикский плов 
Лепешки чалпак с луком 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Таратушки на кефире 
Блинчики на простокваше 
Жареная репа с луком 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Постные драники из репы с укропом 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Запеканка картофельная со щавелем 
Салат со щавелем, помидорами,...