Все-таки пицца - это палочка-выручалочка. И сытно, и красиво. Кто устоит? Пригодится для начинки то, что есть в холодильнике. А рецепт теста мы вам подскажем.
Продукты (на 6 порций)
Мука - 3,5 стакана
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
или дрожжи "мокрые" - 1 пакетик (20 г)
Вода теплая - 1,5 стакана
Масло растительное - 0,25 стакана
Пошаговый фото рецептТесто для "pizza или пицца"
Продукты для рецепта перед вами.
Муку просеять. Муку смешать с сухими дрожжами (либо "мокрые" дрожжи разболтать в теплой воде).
Всё перемешать. Добавить остальные ингредиенты.
Перемешать, вначале ложкой.
А затем руками замесить тесто. Месить, пока тесто не станет отлипать от рук.
Тесто накрыть полотенцем, оставить в тёплом месте. Дать тесту подняться (около 1 часа).
Разделить тесто на 3 части. Если тесто жидковатое, то можно добавить ещё немного муки, или использовать то, что получилось (тогда пицца будет более пышная).
Итак, если тесто крутое, раскатываем тесто по конфигурации формы (её можно не смазывать).
А если тесто жидкое, то смазываем форму и руки растительным маслом и вручную разравниваем тесто на форме. Даём тесту расстояться в тёплом месте (около 30 минут). Если очень хочется кушать, то этого можно не делать.
Внимание! Очень важно! Сначала выпекаем коржи! Ставим противень с коржом в духовку на среднюю полку, печём при 180 градусах до готовности (около 20 минут)
Корж готов. Далее - как душе угодно. Делаем пиццу и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тесто для "pizza или пицца". Как приготовить Тесто для "pizza или пицца"?
дрожи один пакетик! аж бесит! фасовка разная бывает, писать надо точнее!!!!!
Алина
Успокоительные попейте, Татьяна. Указано же, ДРОЖЖЕЙ 11 гр.
владимир
к сожалению, этот рецепт подан в виде : бабушка на лавочке нашептала- один стакан, четверть стакана? Какие стаканы? Мы что в средние века живём??! Сложно разве указывать точный вес в ГРАММАХ?? Чтобы всем было понятно?
к сожалению, этот рецепт подан в виде : бабушка на лавочке нашептала- один стакан, четверть стакана? Какие стаканы? Мы что в средние века живём??! Сложно разве указывать точный вес в ГРАММАХ?? Чтобы всем было понятно?
Пишите адрес, я Вам стакан посылкой отправлю!))) И вообще-то, когда указывают вес мерной посудой, то это куда лучше, т.к. стаканы и ложки есть у всех, а весы нет.
Ксения
Рецепт шикарный. Тесто очень вкусное.
Я уже года три по этому рецепту тесто для пицц делаю.
Стаканом всегда пользуюсь. А вот весы вытаскивать мне лень.
Алексей
владимир
к сожалению, этот рецепт подан в виде : бабушка на лавочке нашептала- один стакан, четверть стакана? Какие стаканы? Мы что в средние века живём??! Сложно разве указывать точный вес в ГРАММАХ?? Чтобы всем было понятно?
Слово "пропорции" Вам видимо не знакомо? Да хоть трехлитровыми банками меряйте, только пропорции соблюдайте.
А весы и правда есть не у всех.
Людмила
Тесто на пиццу можно сделать любое , вся фишка в новинке .
Светолана
Не понимаю как такие рецепты вообще в инет попадают. Тесто не вкусное ... Гадость какая то!!!!!!!!!
Даяна
Очень хорошо, мне понравилось, вышло на 6 порций ⚘😊😊€
шелли
прекратите фигнёй бесить! кому не нравится, просто не делайте, люди. зачем чат засорять?
Лариса
Алина
Успокоительные попейте, Татьяна. Указано же, ДРОЖЖЕЙ 11 гр.
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Тесто для пиццы 
Домашняя пицца на тонком... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
