Молоко вскипятить, влить в момент вскипания катык и продолжать кипятить до полного отделения сыворотки, затем часть сыворотки слить и продолжать кипятить до тех пор, пока творог не сделается светло-коричневым. Загустевшую массу отжать и высушить на солнце.
Продукты
молоко
1
л
катык
1
л
Рецепт: Сары иримшик. Как приготовить Сары иримшик?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Безалкогольный коктейль "Мохито" 
Банановая какавочка 
Коктейль из кефира, зефира и банана 
Апельсиновый гоголь-моголь 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Желе из ряженки с какао 
Творог из кислого молока 
Творог за 5 минут 
Домашний творог 
Домашний экспресс-творог из кефира... 
Мягкий творог из магазинного молока 
класс