Свежие грибы тщательно промыть, отварить в течение 15 минут в подсоленной воде, остудить, нарезать и жарить в масле вместе с измельченным луком до готовности. Для приготовления теста в растительное масло влить кипяток, всыпать муку, посолить, быстро замесить тесто и сразу его разделать. Слепить пельмени и отварить их в воде без соли. В ступке тщательно растереть до получения однородной массы укроп, чеснок и соль. Смешать все со сметаной и горячим бульоном. Переложить готовые пельмени в глубокое блюдо и залить их приготовленным сметанным бульоном. Подать к столу горячими.
Продукты
бульон овощной
1.5
л
сметана
0.5
стакана
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
чеснок
2
зубчика
Для теста:
мука
2
стакана
вода
50
г
масло растительное
3
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
Для фарша:
шампиньоны
250
г
масло сливочное
50
г
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: Грибные пельмени в бульоне со сметаной. Как приготовить Грибные пельмени в бульоне со сметаной?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен"