Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, просеять, сделать ямку, влить в нее яйца и, подливая понемногу очень холодную воду, замесить тесто. Его можно разделывать сразу. Очищенный сырой картофель натереть на терке. Добавить в него мелко нарубленный лук, сырые яйца, сметану, соль и молотый черный перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Сделать крупные пельмени и отварить их в подсоленной воде. К столу подать пельмени горячими, залив овощным бульоном.
Продукты
бульон овощной
5
стаканов
Для теста:
мука пшеничная
1
стакан
мука гречневая
1
стакан
яйца
2
шт.
вода
100
г
соль
по вкусу
Для фарша:
картофель
1
кг
яйца
2
шт.
сметана густая
3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Пельмени с сырым картофелем в бульоне. Как приготовить Пельмени с сырым картофелем в бульоне?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,...